Das ist eigentlich überhaupt nicht mein Arbeitsfeld, aber ich tue es dennoch gern. Mein Freund Christoph Seeger hatte mich gebeten, ihm bei der Vermarktung dieser interessanten Immobilie zu helfen. Tja, dann muss man sich halt mal einarbeiten.
Bisher gelernt: Der guten Gastronomie geht es nicht so gut. In vielen Gesprächen mit Gastronomen klagen viele ein einheitliches Lied. Die meisten Schwierigkeiten haben sie etwa damit, gute Mitarbeiter zu bekommen und zu halten.
Dennoch bin ich mir mit dem Hauseigentümer einig, dass wir weiterhin konsequent nach einer Lösung suchen, die besonders auch der Stadt zugute kommen soll. Insbesondere, weil das Umfeld schon interessant ist. Die gute Lage in der Innenstadt, die unmittelbare Nähe zur "Welt von Steiff" und die interessanten Unternehmen in der Stadt sprechen eindeutig dafür, dass es in Giengen durchaus noch einen guten Gastronomen geben kann.
Wer bei der Suche behilflich sein möchte, kann sich gern bei mir melden.
cdv!
Der Text ist auch auf meinem Blog erschienen.
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